Pelatihan Kantin Sehat merupakan kegiatan yang diselenggarakan dalam rangka meningkatkan pemahaman dan kompetensi petugas kantin di lingkungan Universitas Diponegoro terkait penerapan prinsip keamanan pangan, higiene dan sanitasi makanan, serta pengelolaan kantin yang sehat dan aman. Kegiatan ini juga dirangkaikan dengan Sosialisasi Stikerisasi Kantin Sehat sebagai upaya standarisasi dan penguatan komitmen kantin dalam menyediakan pangan yang layak konsumsi bagi sivitas akademika.
Kegiatan ini dilaksanakan di Gedung Perpustakaan Universitas Diponegoro Lantai 4 dengan menghadirkan narasumber dari Puskesmas Bulusan, yang terdiri atas tenaga sanitarian dan dokter umum. Materi yang disampaikan mencakup praktik pengolahan makanan yang baik, higiene personal penjamah makanan, sanitasi peralatan dan lingkungan kantin, pencegahan kontaminasi pangan, serta aspek kesehatan umum yang berkaitan dengan keamanan konsumsi pangan.
Melalui kegiatan ini diharapkan petugas kantin mampu menerapkan standar kantin sehat secara konsisten, memahami kriteria penilaian stikerisasi kantin sehat, serta meningkatkan mutu layanan pangan di lingkungan kampus. Dengan demikian, kegiatan ini mendukung terwujudnya lingkungan Universitas Diponegoro yang sehat, aman, dan nyaman bagi seluruh sivitas akademika.